Conserveurs de fruits, de légumes et assimilés

Les préposés à la conservation de fruits et légumes transforment et conservent fruits, noix et aliments semblables de plusieurs manières, y compris par la cuisson, le séchage, le salage ou l'extraction du jus ou de l'huile.

Description d'emploi

• Extraire le jus de différents fruits
• Extraire des huiles de semences oléagineuses, noix ou fruits
• Cuisiner, saler ou sécher fruits, légumes et aliments apparentés
• Mélanger et ajouter des ingrédients tels que pectine, sucre, épices et vinaigre pour contribuer à la conservation et pour améliorer la texture, l'aspect et le goût
• Transférer des motifs pour des parties de vitraux individuels à partir de dessins de grandes dimensions à des modèles en papier, en utilisant un stylet à tracer des dessins