Diététiciens et spécialistes de la nutrition

Les diététiciens et les nutritionnistes évaluent, planifient et mettent en œuvre des programmes visant à améliorer l'impact de l'alimentation et de la nutrition sur la santé humaine.

Fonction

• Instruire des individus, des familles et des collectivités au sujet de l'alimentation, de la planification des régimes et de la préparation des aliments pour maximiser les avantages pour la santé et réduire les risques potentiels à la santé
• Planifier régimes alimentaires et menus, superviser la préparation et le service de repas, et contrôler la quantité et la qualité des aliments afin de fournir des soins alimentaires dans des endroits offrant des services alimentaires
• Compiler et évaluer des données sur les conditions de santé et de l'alimentation d'individus, de groupes et de collectivités sur la base des valeurs nutritionnelles des aliments servis ou consommés
• Planifier et exécuter des évaluations alimentaires, des programmes d'intervention et de l'enseignement et de la formation pour améliorer les niveaux alimentaires d'individus et de communautés
• Consulter d'autres professionnels de la santé et praticiens pour gérer les besoins alimentaires et nutritionnels des patients
• Développer et évaluer des produits alimentaires et nutritionnels pour satisfaire les conditions nutritionnelles
• Effectuer de la recherche dans le domaine de la nutrition et diffuser les résultats des recherche dans le cadre de conférences scientifiques et dans d'autres contextes